Jardins de thé de Darjeeling

Seuls les thés récoltés dans la région de Darjeeling au Nord-Est de l’Inde sont autorisés à en porter le nom. 87 jardins de thé sont situés sur ce territoire de 17.500 hectares. Ils produisent annuellement environ 10.000 tonnes du thé le plus prisé du monde. Nous vous présentons les différents jardins de thé où nous achetons notre Darjeeling (liste non exhaustive). Nous appelons « thé grand jardin » les thés en provenance d’une des plantations, les autres thés sont des mélanges (blends) de différents jardins de Darjeeling.