Bienvenue sur le blog de la campagne de thé !

 
Le jardin de thé Shree Dwarika est une plantation jeune au passé déjà bien chargé. Il est situé à seulement 8 kilomètres de la ville de Darjeeling, sur le domaine de l’ancienne plantation Vah Tukvar, à une altitude de 600 à 1200 mètres.
Une gestion catastrophique ruina le jardin pourtant florissant. Les pillages et les actes de vandalisme firent le reste.
En 2006, le groupe Chamong acheta le jardin, lui donna un nouveau nom et se mit à l’ouvrage: désherbage, taille et culture de nouveaux plants. La construction de la fabrique de thé est encore en projet. En attendant, le thé est fabriqué dans la fabrique du jardin voisin Soom. Comme dans les autres jardins du groupe Chamong, les employés de la plantation ont la possibilité de profiter des services de santé et d’éducation.
La qualité du thé Darjeeling de cette jeune plantation est plus que convaincante.
 

Le nouveau thé Darjeeling First Flush est en route pour Hambourg. En attendant, pour vous donner l’eau à la bouche, nous vous présentons quelques photos de notre dégustation.
 
 
1. Echantillons en attente de dégustation
 
2. Table de dégustation
 
3. Ce récipient à bord denté permet de retenir les feuilles dans le couvercle
 
4. Examiner les feuilles infusées permet de déterminer la qualité du thé
 
5. Une liqueur claire et dorée, typique du Darjeeling First Flush
 
6. Un vert éclatant, signe de qualité
 

Ce week-end, les habitants d’un petit village de notre région ont permis à différents artistes d’exposer leurs œuvres dans leur jardin ou dans leur grange, et ont ouvert leurs portes aux visiteurs. A cette occasion, la Teekampagne a proposé une dégustation de thé Darjeeling. Si vous aussi vous organisez ce genre de manifestations, n’hésitez pas à nous contacter!
 

La récolte du thé Second Flush Darjeeling a démarré! Là aussi, on observe la règle de cueillette d’un thé délicat  "Two leaves and a bud", c’est-à-dire deux feuilles et le bourgeon. Le thé Second Flush est de la même qualité que le thé First Flush.
First et Second se réfèrent aux deux principales récoltes de l’année, la première après la pause hivernale et la seconde en été. Vous trouverez plus d’informations sur nos différents thés Darjeeling ici. 
 
En ce qui concerne les thés First Flush, les premiers lots sont en train de quitter l’Inde..
 

Retrouvez notre thé Darjeeling en exclusivité dans la boutique Arthé bio, 39 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris, au cœur de Saint Germain des Prés.
 
Arthé bio veut favoriser une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine. La fondatrice souhaite également encourager la qualité, et faire en sorte que les produits biologiques ne soient pas une mode, mais un mode de vie.
 
Mariam vous propose une gamme de thés biologiques, ainsi qu’un concept novateur: le « thé sur mesure ». Vous pouvez composer votre thé en choisissant le type de thé et en y ajoutant les ingrédients selon votre goût: fleurs fraîches, épices ou huiles essentielles, bio bien sûr!
 
Artiste céramiste, Mariam crée également des objets pour accompagner le thé.
 

Le portail du thé est un guide d’achat du thé. Vous trouverez sur ce site tous les renseignements pratiques dont vous avez besoin pour offrir, acquérir et déguster des produits de qualité supérieure. Vous pouvez également sélectionner le type de thé et comparez les prix entre les différentes maisons de thé.
 
Nous sommes heureux de faire partie de la sélection des sites de vente en ligne et nous remercions l’équipe du portail du thé!
 

 
Nous avons longuement réfléchi avant de vous proposer notre thé Darjeeling en sachets. Pour pouvoir savourer pleinement l’arôme du thé Darjeeling, les sachets classiques ne sont pas appropriés. Ils sont trop petits et les feuilles ne peuvent pas se déployer. De plus, la qualité des sachets laisse souvent à désirer.
 
La nouvelle génération de sachets de thé nous a finalement convaincu. Nos sachets sont biodégradables et préservent l’arôme du thé. Ils contiennent la même qualité de feuille que nos thés Darjeeling en vrac: FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1).
 
Comme nous pensons bien sûr à l’environnement, un sachet de 4g permet de préparer environ 750ml de thé, donc beaucoup plus qu’une simple tasse.
Après le thé noir First Flush en sachets, nous vous proposons désormais également le thé vert Darjeeling en coffret de 100 sachets à 23 euros, emballés par unités de 5 pour conserver l´arôme et pour vous permettre de portionner plus facilement.
 
Nos thés sont en vente exclusivement par correspondance sur notre site.
 

Nous travaillons depuis de nombreuses années avec le groupe Chamong Tee Exports Pvt. Ltd. Le groupe possède 13 jardins de thé certifiés bio dans la région de Darjeeling. Les plantations de thé de Darjeeling portent le joli nom de jardin.
 
L’histoire du jardin
 
Les habitants de la région de Darjeeling étaient appelés Lepcha. Ils se sont convertis au bouddhisme il y a plusieurs siècles. Les moines bouddhistes Lepcha trouvèrent dans ce jardin un cadre propice à la prière et à la méditation. En été, des petits oiseaux appelés « Chamoo » s’y rassemblent, en quête de calme et d’harmonie, tout comme les moines.
 
On raconte qu’il y avait un bassin dans le jardin de thé Chamong. Son eau claire et douce permettait d’alimenter la population du jardin en eau potable. Lorsque des feuilles ou des brindilles tombaient dans le bassin et salissaient l’eau, les oiseaux « Chamoo » les récupéraient pour fabriquer leur nid. Le jardin de thé pris le nom de ces oiseaux.
 
Le jardin est cultivé depuis 1871. Il s’étend sur plus de 332 hectares à une altitude de 1150 à 1850 mètres. 132 hectares sont dédiés à la culture du thé, une petite superficie est réservée à la fabrique et au village des employés de la plantation.
 
La plus grande partie de la superficie du jardin est recouverte de forêt à la faune et à la flore très variées.
 
Le thé du jardin Chamong a la couleur du miel. Son arôme frais et pétillant aux notes fruitées rappelle la pêche.(Source: Chamong Tee Exports Pvt. Ltd.)