Bienvenue sur le blog de la campagne de thé !

Chers amis Canadiens, nous avons le plaisir de vous présenter le site et la boutique en ligne www.teacampaign.ca où vous trouvez notre Darjeeling bio!
 

Pour la première fois dans notre assortiment, nous sommes ravis de vous proposer une belle découverte: le Darjeeling First Flush du jardin Sourenee (prononcez Soureni). Ce thé de printemps léger aux notes fleuries et à la belle liqueur dorée est accompagné d’un de nos classiques, le Second Flush du jardin Pussimbing. Les deux paquets de 500g sont présentés dans un carton imprimé façon caisse de thé.
 

Le dernier rapport sur les activités du WWF-India en 2013 dans le cadre de notre project « Save the Environment and Regenerate Vital Employment » est en ligne.
Sanjeep Prahan, qui dirigeait jusqu’à présent notre projet à Darjeeling, a obtenu l’opportunité de travailler pour le projet REDD+ (Reducing Emissions from Deforestation and Degradation).
Nous sommes ravis pour lui et nous souhaitons la bienvenue à Deependra Sunar qui prend la direction de nos activités. En raison de ces changements, notre rapport est paru en retard, ce qui n’affecte en rien l’estime que nous portons au travail réalisé dans la région de Darjeeling!
 
 

Nous avons changé le look de nos sachets de thé Darjeeling First Flush. Les nouveaux sachets en forme de pyramide contiennent 2g de thé. Nous vous proposons notre carton de 50 sachets biodégradables pour 9,50€ plus frais de port.
 

Chers amateurs de thé, nous vous souhaitons une excellente année 2015 et vous invitons à lever vos tasses de Darjeeling en l'honneur de nos 30 ans! 
 

 
Cette année, nous nous sommes associés à Original Beans afin de vous proposer un cadeau savoureux pour les fêtes. Les chocolats d’Original Beans sont non seulement éco-responsables, mais aussi très appréciés dans les meilleurs restaurants du monde entier.
 
Selon la devise « une tablette = un arbre », chaque produit vendu permet de financer la reforestation de la forêt amazonienne et de l’est du Congo, et d’améliorer les conditions de vie des familles des producteurs de cacao. Le film d’emballage des tablettes est entièrement biodégradable et compostable.
 
Notre coffret comprend 4 tablettes de 70g de chocolat noir Original Beans bio: Beni Wild Harvest 66%, Piura Porcelana 75%, Esmeraldas Milk 42% et Cru Virunga 70%, accompagnées de 250g de thé Selected Darjeeling FTGFOP1*.
 

 
Si vous choisissez l’option « cadeau », nous envoyons votre commande à l’adresse de livraison de votre choix et la facture séparément à votre adresse de facturation. Nous joignons également une petite carte à votre nom.
 
(*Coffret prêt à l'envoi fin novembre dans la limite des stocks disponibles)
 

Depuis des millénaires, les vertus du thé vert sont appréciées. Avant d’être consommé comme boisson, le thé a probablement été utilisé à des fins thérapeutiques.
 
Tout le monde n’est pas amateur de thé vert ou ne supporte pas la caféine. Afin de vous faire profiter pleinement des propriétés du thé vert, nous avons créé Tealings, des gélules d’extrait de thé vert décaféiné obtenu à partir de notre Darjeeling vert bio. Cet extrait contient tous les polyphénols, y compris l'EGCG (Epigallocatechin Gallate), dans leur composition naturelle.
 
Vous pouvez commander dès maintenant sur notre boutique en ligne la petite boîte en métal de 120 gélules, ainsi que la recharge de 360 gélules.
Dosage (pour adultes uniquement): 2 fois 2 gélules par jour au moment des repas.
 
Simplicité, pureté, transparenceNous restons fidèles à notre philosophie et nous ne souhaitons pas vous proposer un « cocktail » d’ingrédients. Les feuilles de thé sont récoltées à la main à Darjeeling. Grâce à sa situation privilégiée en altitude, le thé Darjeeling a une teneur élevée en catéchine. Les substances actives du thé sont extraites directement à partir de la feuille. L’ingrédient de base est donc un thé vert Darjeeling certifié bio. La gélule 100% végétale est composée de cellulose et ne contient pas de gélatine d’origine animale.
 

Les premiers First Flush 2014 sont enfin disponibles sur notre boutique en ligne!
Vous pouvez également réserver le nouveau Second Flush qui est attendu dans le courant du mois d'octobre. Notre mailing sera envoyé comme chaque année en septembre.
 

 
Les températures sont un peu fraîches pour la saison (environ 3 à 4°C en dessous des normales saisonnières). La croissance des feuilles est encore timide et
la récolte s’annonce inférieure à celle de l’année dernière. Mais au niveau du goût, le First Flush nous a impressionné! Nous croisons donc les doigts pour que les précipations et l’ensoleillement soient parfaits pour que nous puissions faire nos achats.
 

Le temps passe et nous repartons dimanche pour l’Inde afin de préparer la campagne 2014…mais en attendant, nous terminons notre périple du printemps 2013.
 
Aujourd’hui, nous prenons congé de Darjeeling, de ses paysages magnifiques et de ses habitants si fiers et chaleureux. Sur le chemin de l’aéroport, nous rendons visite à deux autres jardins de thé dont les noms sont synonymes de qualité pour les amateurs de thé du monde entier : Ambootia et Makabairi. Les deux jardins ne sont pas seulement biologiques, ils se basent également sur le système de production agricole biodynamique de Rudolf Steiner.
 
En 1968, Ambootia subit le glissement de terrain le plus dévastateur en Asie. Aujourd’hui, 45 ans après, les cicatrices sur le versant montagneux sont encore visibles. A cette époque, les jardins de thé utilisaient sans limite engrais et pesticides. Résultats : des sols appauvris et des ouvriers aux problèmes de santé. Heureusement, cette période appartient au passé dans la région et plus de la moitié des 87 jardins de thé de Darjeeling s’est convertie à l’agriculture biologique. Sanjay Bansal succéda à son père en 1992 et repris la direction du jardin Ambootia. Seuls les engrais et les produits phytosanitaires naturels sont autorisés, selon le principe « healthy soils, healthy people ». A Ambootia, nous sommes impressionnés de voir comment il est possible de produire en harmonie avec la nature tout en respectant les normes strictes d’hygiène.
 
Lorsqu’il s’agit d’agriculture biologique, on ne peut pas passer à côté de « Rajah » Banerjee, le propriétaire du jardin Makaibari. Il a été un des pionniers dans ce domaine et nous raconte rempli de fierté qu’il est devenu le conseiller de la région en matière d’agriculture biologique alors qu’il fut la risée de tous dans les années 80. Les deux tiers du jardin Makaibari sont recouverts de forêts tropicales. Makaibari est fier de son Ladies‘ Joint Body, un conseil dont les membres sont exclusivement des femmes. Elles décident des projets sociaux à initier et à soutenir à Makaibari. Le jardin a aussi une autre particularité rare dans le monde de la production du thé : une femme est à la tête d’une équipe de 20 hommes. Là encore, les maisons sont mises à disposition des employés, les soins médicaux sont dispensés gratuitement et la durée du travail hebdomadaire ainsi que le salaire minimum sont réglementés. Le travail des enfants est bien sûr interdit. Ils sont tous scolarisés.
 
Les conditions de vie des employés ne sont certes pas comparables aux nôtres, cependant, les propriétaires des jardins de thé sont obligés d’offrir des services attractifs pour trouver de la main d’œuvre. Comme chez nous, la plupart des jeunes ne sont pas attirés par le secteur agricole et préfèrent partir travailler dans les grandes villes.

Le dernier jour de notre voyage en Inde, nous allons rendre visite au Tea Board of India. Cet office représente les intérêts de l’industrie indienne du thé à l’étranger. Il soutient les recherches sur le thé et veille au bien-être des employés des jardins. Même si la production d’Assam et beaucoup plus élevée que celle du Darjeeling, le Tea Board of India accorde plus d’importance à ce dernier. Le Darjeeling est un des thés les plus fins au monde et les imitations de moindre qualité profitent de sa notoriété et de son prix.  
 
A 4h30 du matin, nous prenons l’avion pour Berlin via Doha. Un voyage fascinant vient de s’achever…
 
Plus d’informations sur Darjeeling:
 
La région vue du ciel: http://www.indiamapia.com/Darjeeling/Darjeeling.html
Soom: http://www.chamong.com/soom_tea_estate.html
Chamong: http://www.chamong.com/chamong_tea_estate.html
Ambootia: http://ambootia.com/
Makaibari: http://www.makaibari.com/
Projet SERVE: http://www.teekampagne.de/fr/engagement/notre-projet-wwf
Pemba Tshering Bhutia, un employé du projet SERVE: http://www.wwfindia.org/about_wwf/critical_regions/meet_the_team/pemba.cfm